2013.07.03
本沢です!
本沢で~~す!!
\(^▽^\)(/^▽^)/
蒸し暑い日々ですね~!
こういう時は、良く食べ よく寝るに限ります。
そう心配なのは・・・・・、スタッフの栄養状態
(! ──__──)
よーし!久々に差し入れを作ろーー!
ということで、冷蔵庫を物色
('-'。)ワクワク('-'。)ワクワク
うーーん、私にはあまりレシピがありません。
(|| ̄ロ ̄)
そう、考えても仕方がありません、野菜をたっぷりは基本、野菜をいっぱい食べさせねば!
いつものように炒めものにしよう!
そう簡単料理には中華が基本です。
(〃 ̄ー ̄〃)
まずは、キャベツ
タンタン ♪♪ タンタン ♪♪ タンタンタンタン ♪♪
だいぶ手馴れてきました。
ざっと、1玉!!
( ̄ー ̄)
次は
豚肉 豚肉。
ちゃちゃっと、カット。
次は
ニンジン、タマネギ・・・・。
ん?
?
ジャガイモがいっぱいある。
まっいいか! よし、ジャガイモを入れちゃえ!!
(こんな料理あるのかな~~?)
…( ̄。 ̄;)
よし、第一陣
フライパンで調理スタート ♪♪
・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・ん!!
ガーーーーーン!!
全然時間足りない
ガ━━━━━━∑(゜д゜lll)━━━━━━ン
ヤバイヤバイ!
そうこういう時はいつもの手を使わなくては、
ちゃんちゃかちゃーーーん!!
デッカイ鍋の登場。
鍋で豚肉を炒めて、あとは水をいれて、野菜を入れて煮込ーーむだけ。
やっぱりこれでないと、大量の料理は難しいようです。
よーし
肝心の味付けです。
本沢定番の
オイスターソース
を一本入れます。
ストックのオイスターソースも入れよう!!
(=⌒▽⌒=)
あれ?
・・・・・・・あれ?
えーーーーーーーーーー!
無い ∑( ̄□ ̄;)ナント!!
え?え?
どうすれば・・・・・・・?
買いに行く暇はない。
(゜Д゜;)
よし、理美容師には創造性が必要だ!
味の開拓!開拓!
味噌
塩・コショウ
そしていつも使う隠し味
メンつゆを入れまーす!!
(⌒∇⌒)
味見をして
うーーーーん!
味にパンチが足りないな~~!
そうだ、
豆板醤を入れよう!!
この位多めに!
どーーーーーーん!っと
投入ーーーーーーーーーーーーーーーー!
ハッΣ(゜ロ゜〃)
ストーーーーーップ!
そうだ、辛いものが苦手なスタッフが多いんだーー!
あわてて、止めたところ
大さじ山盛りの半分だけが
ポトーーーーーン!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・( ̄- ̄=)あぁ…
まっ いいか (〃⌒ー⌒)
混ぜ混ぜ混ぜ・・・・・。
味見して
グッド! (*^ー゜)b
・・・・・・・・・・・・だと思う。 ( ̄_ ̄|||)
ということで、毎回のように初めて作る料理をお店に持っていく
本沢でした。
PS:金町店スタッフにも、今度用意するので楽しみしててよ~!
味付けは、内緒だけど・・・・ ヽ(^_^;)